Tuesday, July 26, 2011

Chocolate Bread

不甘心的宅妈,今天特地去买了可可粉和chocolate chips,决定再次向巧克力面包挑战。这一次,宅妈用了之前做牛奶吐司的食谱,再假厉害的加了一颗蛋,然后大概大概加入一定份量的可可粉,等第一次发酵之后加入巧克力豆,就这样耐心的等3个小时,验收成果。。。

3个小时后,当当,出炉了。



从外型看来,是比昨天的好看很多了,应该是成功了吧!但还必须等30分钟,切了才知道怎么样。。。

30分钟后,锵锵。。。




好柔软的面包哦!真的觉得好吃,(很不要脸的自己称赞自己)唯一败笔的,是我所放的chocolate chips 竟在烘的过程中被溶化了,吃不出一粒粒的口感。那么应该什么时候把巧克力豆放进去烘出来时才不会被溶化掉,才咬得到一粒粒的呢?我问dear,他竟然叫我好好的去找食谱!真是#%*-$€_*]

不管怎样,这个巧克力面包算是初步成功了。宅妈再努力进步吧!!!

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