昨晚为今天准备早餐，用面包机打面团，之后加些料，准备送进烘炉前，忽然想到，‘糟了！好像忘了放酵母’，难怪那面团看起来那么小，搓起来和平时的手感那么不一样。没放酵母的面包还叫面包吗？算了，就还是送去烘吧，看看出来是怎么样。上网看看，网上说‘the bread without yeast is as hard as rock', 哦，那么糟哦，已经晚上10点了，不可能再做，那就没早餐了。。。
出来的成果，其实没像石头那么硬，不过真的不怎么好看，就只是把面团烤熟而已，一点也不像面包。最后决定，第二天早点起来用面包机打面团，重做！！！结果，今天早上4点多起床，把材料统统丢进面包机，这次绝对不会忘记酵母，（因为材料中有牛奶的成分，所以不能在前一个晚上放进面包机设置好时间自行打面团） 然后再回去睡，一个半小时后再来弄面包造型，那么dear和大公子在早上7点就有新鲜出炉的面包吃了。
Wednesday, August 31, 2011
糊涂
这就是前后两次的成果。看得出不同吗？左边那张是昨晚做的，右边那个是今天早上的。右边那张的面包是不是比较‘站’？？？结果，昨晚做的面包我请垃圾桶吃了。。。dear还问我为什么丢掉，他说他吃！Please 啦，我知道节俭是美德，可是也得善待自己嘛。。。经过这次，以后宅妈不会再糊里糊涂，忘记酵母这重要元素了。。。
说点别的：
小公子那天去打针的，18个月的针。这次之后，基本上所有的针都打了，还差一支，得去诊疗所打我们自己加的肺炎链球菌的最后一剂。
那天去打针，却搞到这样回来。。。
已经扣住他的双肩，没想到他还是有办法把手伸出来，结果在针插下去时手伸过去要拔针。护士赶紧把药注射进去，结果他还是要拔针，就这样那只针轻轻的划过了打针的部位，划破了2cm左右的皮，有点渗血，就这样黏着棉花回家等止血。还好只是表皮轻轻的划过，还好针已经拔出来了，如果断在里面，后果更严重了。这家伙，下一次打针可要更小心了。。。不过，他没哭哦，我以为他打针会哭，但他没有。原来，他只是不爱剪头发。。。 （那天我妈带他去理发，她说他哭到舅母的店要塌了），对啦，他就是不像两位哥哥那样可以安静的理个发。。。
Friday, August 26, 2011
18 Months
打从小公子出生以来，我们就有了这18个月的计划，计划在他满18个月后把他带到kiasuland一家团聚。当然，为了团圆，他必须到托儿所报到，否则宅妈真的无法好好的照顾大公子。。。
终于，盼了很久的18个月终于被我们等到了。小公子18个月了！！！
好像很快，又好像盼了很久。这18个月来，看着他成长，心里有很多感恩。
看着他从什么都不懂，到现在会听指令，可以当跑腿开始帮忙拿东西丢东西；从以前只会叫＇婆婆＇，到现在会叫＇妈咪＇（不过他讲妈妮，好像money); 从以前要打开任何东西都只用em em em 来表达，到现在可以说open；从以前一早到晚都要包着纸尿片，到现在只是睡觉时候需要，这一切，不该值得感恩吗？？？当然，要感恩的还有很多，而这 一切，都感恩上帝。。。
说到18个月的计划，原本一切安排妥当，连托儿所也报名了，原本下个月就开始。哪知道，就为了一个名分，我们得延期一个多两个月左右。不过不用担心，是小问题，一切都安排好了，只在等时间罢了。。。
小公子，你的18个月对妈咪来说很重要哦！接下来，宅妈要为大公子计划了，应该又是一个十几个月的计划吧！这就是当妈的，永远想很多。。。
终于，盼了很久的18个月终于被我们等到了。小公子18个月了！！！
好像很快，又好像盼了很久。这18个月来，看着他成长，心里有很多感恩。
看着他从什么都不懂，到现在会听指令，可以当跑腿开始帮忙拿东西丢东西；从以前只会叫＇婆婆＇，到现在会叫＇妈咪＇（不过他讲妈妮，好像money); 从以前要打开任何东西都只用em em em 来表达，到现在可以说open；从以前一早到晚都要包着纸尿片，到现在只是睡觉时候需要，这一切，不该值得感恩吗？？？当然，要感恩的还有很多，而这 一切，都感恩上帝。。。
说到18个月的计划，原本一切安排妥当，连托儿所也报名了，原本下个月就开始。哪知道，就为了一个名分，我们得延期一个多两个月左右。不过不用担心，是小问题，一切都安排好了，只在等时间罢了。。。
小公子，你的18个月对妈咪来说很重要哦！接下来，宅妈要为大公子计划了，应该又是一个十几个月的计划吧！这就是当妈的，永远想很多。。。
Wednesday, August 24, 2011
宅妈玩烘焙
不知不觉，宅妈玩烘焙玩了一个月了．这一个月，先是投资面包机，接着买了烘炉和搅拌机，就这样，在kiasuland的时候每天都会做点什么来给家人当早餐。（回到ＪＢ就什么都不能做，总不能把所有工具都带回去吧！！！）
有人问，怎么每次只看到你说你做什么做什么，从来不见你放些相片上来看看呢？哦，每次的成品，宅妈都有拍照，不过就是懒惰放上来罢了。。。（而且，那网路是慢到～～～，宅妈可没耐性等）可是，姐妹萍就时常会见到宅妈的‘杰作’，宅妈每次做完之后不懂为什么都会好想和她分享。。。
姐妹萍知道我每日一样，问我今天做了什么。告诉她今天做了个比萨当晚餐，然后妈妈订了个乳酪蛋糕，做了明天带回去。她说她也要下订单，她要蓝莓芝士塔。结果，宅妈把原本要做乳酪蛋糕的分量减少，把一小部分的乳酪拿来做蓝莓芝士馅，作了几个塔给她，希望能为她近日郁闷的心情带点喜乐。不过，因为芝士分量有限，所以可能会觉得馅料太少，还有，宅妈拿捏塔皮的功夫还不是很到家，塔皮也做的不是很美，但看在那满满的心意的份上，请多多包涵哦。。。
Just for you...
有人问，怎么每次只看到你说你做什么做什么，从来不见你放些相片上来看看呢？哦，每次的成品，宅妈都有拍照，不过就是懒惰放上来罢了。。。（而且，那网路是慢到～～～，宅妈可没耐性等）可是，姐妹萍就时常会见到宅妈的‘杰作’，宅妈每次做完之后不懂为什么都会好想和她分享。。。
姐妹萍知道我每日一样，问我今天做了什么。告诉她今天做了个比萨当晚餐，然后妈妈订了个乳酪蛋糕，做了明天带回去。她说她也要下订单，她要蓝莓芝士塔。结果，宅妈把原本要做乳酪蛋糕的分量减少，把一小部分的乳酪拿来做蓝莓芝士馅，作了几个塔给她，希望能为她近日郁闷的心情带点喜乐。不过，因为芝士分量有限，所以可能会觉得馅料太少，还有，宅妈拿捏塔皮的功夫还不是很到家，塔皮也做的不是很美，但看在那满满的心意的份上，请多多包涵哦。。。
Just for you...
Monday, August 22, 2011
＇我要妹妹＇
某天在家里吃晚餐，大嫂的一位姐姐带着她们弟弟的女儿一起来，7个月大的宝宝。我看见3位hero对妹妹很好哦，大公子乐得在地上跟妹妹玩，中hero和小公子也忙着把他们的玩具介绍给他。不错不错，哥哥们还挺罩着妹妹的。。。
又某天在家里，大嫂在吃凤梨，我妈说＇Benedict,如果妈咪一直吃黄梨，你就是要有妹妹了＇。我随口问他要不要妹妹，他说不要。这时，在一旁的大公子对我说＇我要妹妹＇
啊！！！这不好吧。。。
又某天在家里，大嫂在吃凤梨，我妈说＇Benedict,如果妈咪一直吃黄梨，你就是要有妹妹了＇。我随口问他要不要妹妹，他说不要。这时，在一旁的大公子对我说＇我要妹妹＇
啊！！！这不好吧。。。
Saturday, August 20, 2011
烘焙的日子
自从宅妈玩烘焙以来，最要感谢一位宅妈的忠实粉丝---大公子。无论是吐司，比萨，小面包，蛋糕，泡芙，大公子都会很赏脸的吃很多。有时宅妈在想，到底是他吃都那么随便，给什么吃什么，还是宅妈的＇杰作＇就真的那么好吃，他那么爱呢？？？哈哈，当然，宅妈希望是后者。。。
就拿那天的泡芙来说吧，他竟一口气吃了3个，不是那种一口泡芙哦，还蛮大一个的。他吃3个，宅妈有点吓到。。。
从此，宅妈的烘焙目标就锁定大公子了。宅妈会用心做，好好回报这位粉丝。（当然，颜家老爷也会赏脸，不过他经常不在，所以忠诚度没那么高。颜家小公子嘛，说实在的，目前宅妈只能确定他对米饭是来者不拒的，其他食物嘛，要看他的心情了，有时今天可以接受这样食物，明天就改变口味了。对宅妈的作品也是如此，如此的mood swing。所以，宅妈努力的对象很明确了吧！）
PS:宅妈刚刚把食谱整理了一下。每次都是通过人家在部落格里分享的食谱来玩烘焙，然后做了就算了。终于在今晚把所有做过的作品，吃了觉得还不错的食谱好好记录下来了，以后想要再做就比较方便了。。。
就拿那天的泡芙来说吧，他竟一口气吃了3个，不是那种一口泡芙哦，还蛮大一个的。他吃3个，宅妈有点吓到。。。
从此，宅妈的烘焙目标就锁定大公子了。宅妈会用心做，好好回报这位粉丝。（当然，颜家老爷也会赏脸，不过他经常不在，所以忠诚度没那么高。颜家小公子嘛，说实在的，目前宅妈只能确定他对米饭是来者不拒的，其他食物嘛，要看他的心情了，有时今天可以接受这样食物，明天就改变口味了。对宅妈的作品也是如此，如此的mood swing。所以，宅妈努力的对象很明确了吧！）
PS:宅妈刚刚把食谱整理了一下。每次都是通过人家在部落格里分享的食谱来玩烘焙，然后做了就算了。终于在今晚把所有做过的作品，吃了觉得还不错的食谱好好记录下来了，以后想要再做就比较方便了。。。
Wednesday, August 17, 2011
再次挑战泡芙
宅妈决定先把乳酪蛋糕搁着，继续努力做泡芙。不过，也是再做了两次才真正研究成功。
dear今天回来了，在我们母子俩还在睡午觉的时候静悄悄的回来了。吃过晚餐，把大公子交给爸爸，宅妈开工去了！！！
这一次，面团成功做出。我想，昨天失败，应该是我没把水和奶油煮沸便把面粉放下去，结果煮不出面团，反而弄了一锅面糊来。但明明食谱就没写清楚要煮沸，还写说煮几秒钟就够了，谁知道啊！结果宅妈再努力看其他食谱，发现要煮沸，就再试试看，终于弄个面团出来。
不过，宅妈这一次只放了两颗蛋（食谱写3颗）。但有些食谱说3颗可能会导致面团太水了，要自己酌量面团的软度，不能太硬也不能太软，但宅妈没试过怎知道什么才是对的，就再试一次吧！出来的结果不好，一点都不像，宅妈决定再试一次，这次乖乖放3颗蛋。这一次，成功了！出来的成品有像泡芙，配上昨天做好的巧克力鲜奶油，我们明天的早餐有着落了！！！
其实，面团准备时间并不长，从宅妈愿意一个晚上做两次就知道了，就大概十分钟而已吧。反而烘烤的时间比较长，半个小时左右才会上色。这个，如果反应好的话，以后可以长做哦！！！
dear今天回来了，在我们母子俩还在睡午觉的时候静悄悄的回来了。吃过晚餐，把大公子交给爸爸，宅妈开工去了！！！
这一次，面团成功做出。我想，昨天失败，应该是我没把水和奶油煮沸便把面粉放下去，结果煮不出面团，反而弄了一锅面糊来。但明明食谱就没写清楚要煮沸，还写说煮几秒钟就够了，谁知道啊！结果宅妈再努力看其他食谱，发现要煮沸，就再试试看，终于弄个面团出来。
不过，宅妈这一次只放了两颗蛋（食谱写3颗）。但有些食谱说3颗可能会导致面团太水了，要自己酌量面团的软度，不能太硬也不能太软，但宅妈没试过怎知道什么才是对的，就再试一次吧！出来的结果不好，一点都不像，宅妈决定再试一次，这次乖乖放3颗蛋。这一次，成功了！出来的成品有像泡芙，配上昨天做好的巧克力鲜奶油，我们明天的早餐有着落了！！！
其实，面团准备时间并不长，从宅妈愿意一个晚上做两次就知道了，就大概十分钟而已吧。反而烘烤的时间比较长，半个小时左右才会上色。这个，如果反应好的话，以后可以长做哦！！！
Tuesday, August 16, 2011
失败
原本打算做chocolate cream puff 的，可是又是一个大大失败。。。
明明就照着食谱，放了相同的材料，跟着步骤一步一步来，可是却做不出预期中的面团，反而搞出了面糊。面糊怎么能烘成泡芙啊？？？
只好选择放弃，下次再试试看了。之前先把chocolate cream打好冷藏了，既然泡芙做不成，就来个巧克力蛋糕卷吧，那么至少中间能抹上一点chocolate cream, 再抹点蓝莓酱，应该也不错吧！
还好，第一次做蛋糕卷没有很失败，但却也不完美。蛋糕有点厚，卷起来时有点鸡手鸭脚，没有很美，不过还能吃。下一次，同样的分量应该可以做两个蛋糕卷吧，那么应该会比较理想。。。
明天的目标：cheesecake。（或者再挑战泡芙看看）
明明就照着食谱，放了相同的材料，跟着步骤一步一步来，可是却做不出预期中的面团，反而搞出了面糊。面糊怎么能烘成泡芙啊？？？
只好选择放弃，下次再试试看了。之前先把chocolate cream打好冷藏了，既然泡芙做不成，就来个巧克力蛋糕卷吧，那么至少中间能抹上一点chocolate cream, 再抹点蓝莓酱，应该也不错吧！
还好，第一次做蛋糕卷没有很失败，但却也不完美。蛋糕有点厚，卷起来时有点鸡手鸭脚，没有很美，不过还能吃。下一次，同样的分量应该可以做两个蛋糕卷吧，那么应该会比较理想。。。
明天的目标：cheesecake。（或者再挑战泡芙看看）
疯狂烘焙
宅妈今天初体验了一直想做blueberry cheese tart，除了稍微甜一点，真的觉得有像，下一次糖分减少应该就很perfect了吧！！！哈哈。。。
在做塔的同时也用面包机打面团然后做了几个小面包让大公子当明天的早餐，接着又搞了一个面团做pizza当今晚的晚餐。原本想做个cheesecake的，但是觉得好像弄太多了，只有我们母子俩应该吃不了吧，所以＇警急刹车＇，收档休息去了！！！
宅妈明天想做泡芙试试看，食谱找好了，明天忙完该做的，烘焙器具准备做工！！！
宅妈继续中毒当中。。。（中烘焙的毒。。。）
在做塔的同时也用面包机打面团然后做了几个小面包让大公子当明天的早餐，接着又搞了一个面团做pizza当今晚的晚餐。原本想做个cheesecake的，但是觉得好像弄太多了，只有我们母子俩应该吃不了吧，所以＇警急刹车＇，收档休息去了！！！
宅妈明天想做泡芙试试看，食谱找好了，明天忙完该做的，烘焙器具准备做工！！！
宅妈继续中毒当中。。。（中烘焙的毒。。。）
Sunday, August 14, 2011
看球赛
大家好像都很期待今晚的那场球赛，当然，有些人是期望得到假期而看的，也有好多人是真正的为了看球，为了支持Dato Lee而守着电视。
宅妈好久没看球赛了。以前新加坡公开赛，宅妈甚至会买票入场观看，现在，有机会好好坐下来看场球赛已经很满足了，哪敢奢望看什么现场啊！
宅妈刚刚就看了一场球赛，坐在电视机前，好好的看了一场球赛。很享受那种紧张，期待，欢呼，失望的心情。孩子们呢？宅妈欢呼的时候就跟着一起喊；宅妈泄气的时候就跟着一起叹气咯！
可惜，Dato Lee还是输了。虽然大家都说已经是一场很精彩的球赛，他的表现已经很好了，不过，输了就是输了，即使微差落败，大家只会记得你输了，谁还会管比分有多么接近呢？？？这，将会是个遗憾吧。。。
奖牌的颜色真的有差的。宅妈小学时参加过区域的羽球比赛，得了单双打冠军。当时没直接颁奖，而是等一段日子后才把奖杯送来学校。可是他们却搞错了，把亚军的奖杯给了宅妈。宅妈当时年纪小也不会为自己争取，只能黯然接受。。。第二年，同样的比赛，宅妈再次摘冠，这次终于领回金牌了。摆在家里，人家看了会说，＇哇，进步了，去年第二，今年第一。＇你看，奖牌的颜色是不是很重要？？？
不管怎样，谢谢Dato Lee上演了一场好球赛，你的对手，宅妈不是很喜欢。不过，宅妈今晚很enjoy。。。
宅妈好久没看球赛了。以前新加坡公开赛，宅妈甚至会买票入场观看，现在，有机会好好坐下来看场球赛已经很满足了，哪敢奢望看什么现场啊！
宅妈刚刚就看了一场球赛，坐在电视机前，好好的看了一场球赛。很享受那种紧张，期待，欢呼，失望的心情。孩子们呢？宅妈欢呼的时候就跟着一起喊；宅妈泄气的时候就跟着一起叹气咯！
可惜，Dato Lee还是输了。虽然大家都说已经是一场很精彩的球赛，他的表现已经很好了，不过，输了就是输了，即使微差落败，大家只会记得你输了，谁还会管比分有多么接近呢？？？这，将会是个遗憾吧。。。
奖牌的颜色真的有差的。宅妈小学时参加过区域的羽球比赛，得了单双打冠军。当时没直接颁奖，而是等一段日子后才把奖杯送来学校。可是他们却搞错了，把亚军的奖杯给了宅妈。宅妈当时年纪小也不会为自己争取，只能黯然接受。。。第二年，同样的比赛，宅妈再次摘冠，这次终于领回金牌了。摆在家里，人家看了会说，＇哇，进步了，去年第二，今年第一。＇你看，奖牌的颜色是不是很重要？？？
不管怎样，谢谢Dato Lee上演了一场好球赛，你的对手，宅妈不是很喜欢。不过，宅妈今晚很enjoy。。。
Friday, August 12, 2011
恳切祷告
记得上次宅妈说的机会吗？？？一直以来我们都处于被动的处境，询问了一个星期之后，宅妈发了封电邮问问进展，对方说帮我问了，但还在等消息。宅妈也不好意思继续追问，只能继续等。。。
上个星期，终于收到对方的电邮，说已经额满了，真的没办法再接收大公子。当然很失望，但宅妈了解不可能样样尽人意，所以也只能接受了。。。
前两天，对方拨了通电话来，告诉宅妈一个好消息。说他们会再安排多一位治疗师过来，也就是说，大公子可以参与这项intensive therapy了！！！宅妈很兴奋，终于可以试试一直以来期待的治疗了！！！
虽然，费用有点吃力（自从没到国外治疗之后，就好久没一次过花一大笔钱做治疗了），不过，大家都秉持着一个理念，只要有一线希望，花再多钱都要试试看！！！
接下来能做的，就是祷告祷告再祷告了。。。求上帝在经济上为我们开路；求上帝保守大公子在那3个星期的治疗过程当中有健康的身体，因为就只有那3个星期，如果缺席后果自负，绝不延期，因此我们必须要有健康的身体来完成整个治疗；最最最重要的，求上帝给我们一个很好的结果。。。不敢抱太大的希望，因为担心希望越大，失望也越大。。。一切，听从上帝的旨意了。。。
题外话：最近大公子好像疯狂爱上他爸爸了。待在kiasuland一个星期，今天dear飞了，我带着两位公子回娘家。回来，我妈问他这几天有没有想外公外婆，如果是以前，他肯定会说他想外婆。但今天，他竟然说‘爸爸’，意思是他想爸爸。外婆问他要不要在外婆家，如果是以前，他肯定会想都不用想的开心到半命，但今天，他竟然还是说‘爸爸’，意思是他要去爸爸家。。。平时在家，也老是问我‘爸爸’，我只能告诉他‘爸爸做工’，dear下班回来，要是大公子还没睡，看到爸爸，整个人会高兴到~~~~~ 这家伙，最近太爱爸爸了！！！
对啦，我没那么好命，丢不下两位公子，反而被dear丢下，自个儿跑到日本去了。而宅妈只能独个儿拖着两位公子回娘家，过着孩子们没有爸爸的周末。。。
上个星期，终于收到对方的电邮，说已经额满了，真的没办法再接收大公子。当然很失望，但宅妈了解不可能样样尽人意，所以也只能接受了。。。
前两天，对方拨了通电话来，告诉宅妈一个好消息。说他们会再安排多一位治疗师过来，也就是说，大公子可以参与这项intensive therapy了！！！宅妈很兴奋，终于可以试试一直以来期待的治疗了！！！
虽然，费用有点吃力（自从没到国外治疗之后，就好久没一次过花一大笔钱做治疗了），不过，大家都秉持着一个理念，只要有一线希望，花再多钱都要试试看！！！
接下来能做的，就是祷告祷告再祷告了。。。求上帝在经济上为我们开路；求上帝保守大公子在那3个星期的治疗过程当中有健康的身体，因为就只有那3个星期，如果缺席后果自负，绝不延期，因此我们必须要有健康的身体来完成整个治疗；最最最重要的，求上帝给我们一个很好的结果。。。不敢抱太大的希望，因为担心希望越大，失望也越大。。。一切，听从上帝的旨意了。。。
题外话：最近大公子好像疯狂爱上他爸爸了。待在kiasuland一个星期，今天dear飞了，我带着两位公子回娘家。回来，我妈问他这几天有没有想外公外婆，如果是以前，他肯定会说他想外婆。但今天，他竟然说‘爸爸’，意思是他想爸爸。外婆问他要不要在外婆家，如果是以前，他肯定会想都不用想的开心到半命，但今天，他竟然还是说‘爸爸’，意思是他要去爸爸家。。。平时在家，也老是问我‘爸爸’，我只能告诉他‘爸爸做工’，dear下班回来，要是大公子还没睡，看到爸爸，整个人会高兴到~~~~~ 这家伙，最近太爱爸爸了！！！
对啦，我没那么好命，丢不下两位公子，反而被dear丢下，自个儿跑到日本去了。而宅妈只能独个儿拖着两位公子回娘家，过着孩子们没有爸爸的周末。。。
Wednesday, August 10, 2011
摆家乐
姐妹问宅妈有什么新产品，或许觉得昨天是公共假日，宅妈应该比较有时间玩烘焙吧！不过，宅妈昨天只做了个法国面包，French loaf, 准备配咖喱吃的，其他时间，忙着整理屋子。。。
话说小公子下个月就到托儿所报到了，以后一家4口挤一个房间，想把房间好好整理，看看能不能把空间变大一点。衣柜也坏了，所以我们昨天又败家去了。去了趟ikea，买了个衣柜，一个架子可以收些东西，一张小朋友用的桌子和两张椅子。去之前dear就说预算是$400，结账时付了$354，还在预算内。。。
结果，大半天的时间就贡献给这些家具，哪儿都不用去了。整个房间，除了大公子的床还保留外，其他的全丢了。
我们原本的双人床架老是很吵，每次翻个身就吵死了，决定把它丢了，打地铺。这样也好，方便大公子，他可以自己在地上爬，然后爬上双人床，在爬到就摆在旁边的他自己的床。
梳妆台，因为觉得作用不大，也丢了。
衣柜，丢了原本坏了的，再换了个新的。
就这样，统统丢完，空间就变大了！！！哈哈。。。
话说回来，为什么我们要4个人挤一间主人房呢？以前我们都不住这里，另外两间小房就租给dear的两位好兄弟住，一人一间。虽然租金是友情价，但每个月至少能帮点什么。有把一间房间收回来给公子们住的打算，但其中一位brother要自己买房子了，就等等他吧，等他买了房子，他就会搬走了，这几个月，我们挤一挤，也拿多点租金。。。
宅妈昨天煮咖喱鸡，却是无骨鸡。dear说懒惰啃骨头，叫我买鸡胸肉来煮。我是爱吃鸡胸肉的人，每次和家人去吃饭，他们都乐得把他们不爱吃的鸡胸肉留给我。但dear所谓的鸡胸肉，是完全不带骨头的鸡胸肉，这种肉拿来煮咖喱宅妈没试过，不过，宅妈竟然也很配合，买了一些chicken fillet煮咖喱，真是有损宅妈的专业。（虽然也没有很专业）。没煮饭，倒是做了french loaf 来配着吃。是用面包机其中一个做french loaf的程式做出来的。个人觉得像咯，可是dear却说太硬了，说搞家具搞了一整天，手已经很痠了，再拔面包，就觉得很硬。拜托，那应该是你的问题吧，我真的觉得面包还好啊！！！
这几天做了些小面包。用面包机打面团，之后弄一个个再拿去烘，其实还蛮方便的。因为我只需要把材料统统倒进去，然后交给面包机做事就好了。每天做几个小面包，给孩子们当早餐下午茶，给dear当早餐，这样也好。。。好像很久没做吐司了，看看什么时候做一个吧！
话说小公子下个月就到托儿所报到了，以后一家4口挤一个房间，想把房间好好整理，看看能不能把空间变大一点。衣柜也坏了，所以我们昨天又败家去了。去了趟ikea，买了个衣柜，一个架子可以收些东西，一张小朋友用的桌子和两张椅子。去之前dear就说预算是$400，结账时付了$354，还在预算内。。。
结果，大半天的时间就贡献给这些家具，哪儿都不用去了。整个房间，除了大公子的床还保留外，其他的全丢了。
我们原本的双人床架老是很吵，每次翻个身就吵死了，决定把它丢了，打地铺。这样也好，方便大公子，他可以自己在地上爬，然后爬上双人床，在爬到就摆在旁边的他自己的床。
梳妆台，因为觉得作用不大，也丢了。
衣柜，丢了原本坏了的，再换了个新的。
就这样，统统丢完，空间就变大了！！！哈哈。。。
话说回来，为什么我们要4个人挤一间主人房呢？以前我们都不住这里，另外两间小房就租给dear的两位好兄弟住，一人一间。虽然租金是友情价，但每个月至少能帮点什么。有把一间房间收回来给公子们住的打算，但其中一位brother要自己买房子了，就等等他吧，等他买了房子，他就会搬走了，这几个月，我们挤一挤，也拿多点租金。。。
宅妈昨天煮咖喱鸡，却是无骨鸡。dear说懒惰啃骨头，叫我买鸡胸肉来煮。我是爱吃鸡胸肉的人，每次和家人去吃饭，他们都乐得把他们不爱吃的鸡胸肉留给我。但dear所谓的鸡胸肉，是完全不带骨头的鸡胸肉，这种肉拿来煮咖喱宅妈没试过，不过，宅妈竟然也很配合，买了一些chicken fillet煮咖喱，真是有损宅妈的专业。（虽然也没有很专业）。没煮饭，倒是做了french loaf 来配着吃。是用面包机其中一个做french loaf的程式做出来的。个人觉得像咯，可是dear却说太硬了，说搞家具搞了一整天，手已经很痠了，再拔面包，就觉得很硬。拜托，那应该是你的问题吧，我真的觉得面包还好啊！！！
这几天做了些小面包。用面包机打面团，之后弄一个个再拿去烘，其实还蛮方便的。因为我只需要把材料统统倒进去，然后交给面包机做事就好了。每天做几个小面包，给孩子们当早餐下午茶，给dear当早餐，这样也好。。。好像很久没做吐司了，看看什么时候做一个吧！
Sunday, August 7, 2011
做礼拜
这个周末宅妈在kiasuland过。今天早上不去以前去的我们家附近的教堂做礼拜，而开车到另一间去。其实也不远，但就不是walking distance。
遇到一位妇女，她推着一位小男孩，一看就知道那男孩有问题，跟大公子差不多吧！散会后我们有机会聊聊，才知道他其实出世时没什么的，直到一岁时生病了，后来在医院被细菌感染，变成脑瘫。那妇女是中国人，嫁过来这里，和孩子刚从中国做完干细胞移植手术回来。和她聊完之后，宅妈心里有很多感恩。比起来，大公子不是最糟的。至少他没像他那样大小脑萎缩，没癫痫，没惊风。这会影响很大，无论是在智力和肢体方面。至少大公子是有理解能力的，至少他还能和其他人沟通。更令宅妈庆幸的是当初没有选择让他插管进食的决定。记得那时他一岁左右吧，去KK做了一个吞咽检查，结果发现他吃东西时食物进到肺里，建议我tube feeding。过后另外排期安排我们去看医生，说会把报告呈上供医生参考。记得那天回去后宅妈很难过，去看了家庭医生，医生知道大公子的情况，每次都检查得很仔细，尤其是听他的肺。一直以来，他都觉得没事，他说如果食物真的进入肺，那么一年了，他的肺早就受不了，他早就有问题了。可是一年下来，他并没有咳得很严重，因此觉得没事，也建议我们不用插管。宅妈也不想，因为我们觉得，这管子一插下去，什么食物都倒进去直接留进去，那他的嘴部不是不用动了，还怎么去练嘴部的肌肉呢？不过，我们还是如期赴约去见医生。见他时，他还没收到报告，很仔细听了他的肺，说没事，也附和我们不插管的决定。后来接到报告，看到报告说建议插管，又改了口供，说专家建议插管，还是插吧！这是什么医生啊？全根据报告，难道没有自己的专业判断吗？当然，到最后我们选择不插管，让大公子靠自己。不过每次去看医生我们都要求医生仔细检查肺部，我们要确定它没事。。。直到今天，见了那妇女，宅妈才深深觉得我们当初的决定是对的！那孩子插着管，那妇女说，以前还会吃的，插了之后越来越不会了，现在完全得依赖管子了。她说他们夫妻俩是被医生吓到才插管的，结果去中国治疗，被当地医生斥责不应该插管，我想原理和我们想的一样吧！越不用它，它就会越来越没有用了。。。
聊了蛮久，也因为他的情况和一位我们认识的人的情况相似，所以介绍给她，希望会帮得到他。。。
牧师今天的讲台信息，结尾部分让我印象深刻。＂或许你在等一个神迹，等了5年10年，可能你在等待的过程中失去了耐心，但是你要相信，寻求耶稣，相信耶稣，神迹就会出现！＂上帝在提醒最近失了耐性的宅妈。。。
遇到一位妇女，她推着一位小男孩，一看就知道那男孩有问题，跟大公子差不多吧！散会后我们有机会聊聊，才知道他其实出世时没什么的，直到一岁时生病了，后来在医院被细菌感染，变成脑瘫。那妇女是中国人，嫁过来这里，和孩子刚从中国做完干细胞移植手术回来。和她聊完之后，宅妈心里有很多感恩。比起来，大公子不是最糟的。至少他没像他那样大小脑萎缩，没癫痫，没惊风。这会影响很大，无论是在智力和肢体方面。至少大公子是有理解能力的，至少他还能和其他人沟通。更令宅妈庆幸的是当初没有选择让他插管进食的决定。记得那时他一岁左右吧，去KK做了一个吞咽检查，结果发现他吃东西时食物进到肺里，建议我tube feeding。过后另外排期安排我们去看医生，说会把报告呈上供医生参考。记得那天回去后宅妈很难过，去看了家庭医生，医生知道大公子的情况，每次都检查得很仔细，尤其是听他的肺。一直以来，他都觉得没事，他说如果食物真的进入肺，那么一年了，他的肺早就受不了，他早就有问题了。可是一年下来，他并没有咳得很严重，因此觉得没事，也建议我们不用插管。宅妈也不想，因为我们觉得，这管子一插下去，什么食物都倒进去直接留进去，那他的嘴部不是不用动了，还怎么去练嘴部的肌肉呢？不过，我们还是如期赴约去见医生。见他时，他还没收到报告，很仔细听了他的肺，说没事，也附和我们不插管的决定。后来接到报告，看到报告说建议插管，又改了口供，说专家建议插管，还是插吧！这是什么医生啊？全根据报告，难道没有自己的专业判断吗？当然，到最后我们选择不插管，让大公子靠自己。不过每次去看医生我们都要求医生仔细检查肺部，我们要确定它没事。。。直到今天，见了那妇女，宅妈才深深觉得我们当初的决定是对的！那孩子插着管，那妇女说，以前还会吃的，插了之后越来越不会了，现在完全得依赖管子了。她说他们夫妻俩是被医生吓到才插管的，结果去中国治疗，被当地医生斥责不应该插管，我想原理和我们想的一样吧！越不用它，它就会越来越没有用了。。。
聊了蛮久，也因为他的情况和一位我们认识的人的情况相似，所以介绍给她，希望会帮得到他。。。
牧师今天的讲台信息，结尾部分让我印象深刻。＂或许你在等一个神迹，等了5年10年，可能你在等待的过程中失去了耐心，但是你要相信，寻求耶稣，相信耶稣，神迹就会出现！＂上帝在提醒最近失了耐性的宅妈。。。
中毒
宅妈好像中毒了，中了烘焙的毒。。。
星期五早上，dear回来了。因为早上才到，所以可以不用回公司，直接work from home。所以， 早上在家attend了一个call conference，回了几封较重要的email，接下来的时间都是我们的了。。。
下午出门去了。办完正经事，我们败家去了！dear终于抛弃了家里的mobile broadband，决定换个fixed broadband，快一点的。不过，却得等到下个月12号才能来安装，有够久咯！！！然后，轮到宅妈了。一心想着要买个烘炉，终于如愿了。宅妈在电器行买了台特价烘炉， 再买了个搅拌器，搞定！！！dear说是生日礼物，明年的吗？可以不要吗？可以是七夕节礼物吗？？？哈哈。。。
回到家，等孩子们睡了，宅妈开工！一系列蛋糕面包想做。从其他部落格看到人家的成品和食谱，但之前宅妈什么家伙都没有，所以只有看的份，现在有了，迫不急待想弄点什么。结果，搞了个巧克力芝士塔。第二天，宅妈再接再厉，弄了金瓜甜甜圈给孩子们当点心，再搞了个pizza给自己和dear当午餐，最后做了个chocolate Oreo cheesecake 当今天的早餐。今天，宅妈玩面包造型，又做了几个小面包当明天的早餐，后来又做个pizza当晚餐。（对啦，宅妈就是爱吃pizza，还真为了以后我和大公子晚餐有多一个选择而沾沾自喜呢！）为什么只说大公子？因为我发现小公子是个饭桶，无饭无粥不欢。所以今天我们晚餐吃pizza和pasta都没他的份，宅妈另外准备米饭给他吃。宅妈尝试喂他吃pasta，但吃几口就不要了，幸好宅妈早有准备，否则就饿肚子了。。。
这两天做了这些，宅妈很开心大家都吃这些homemade meal。真的，以后可以不买外头的面包了。宅妈会努力为家人准备健康食物的。。。希望宅妈中的这毒会中很久。。。
星期五早上，dear回来了。因为早上才到，所以可以不用回公司，直接work from home。所以， 早上在家attend了一个call conference，回了几封较重要的email，接下来的时间都是我们的了。。。
下午出门去了。办完正经事，我们败家去了！dear终于抛弃了家里的mobile broadband，决定换个fixed broadband，快一点的。不过，却得等到下个月12号才能来安装，有够久咯！！！然后，轮到宅妈了。一心想着要买个烘炉，终于如愿了。宅妈在电器行买了台特价烘炉， 再买了个搅拌器，搞定！！！dear说是生日礼物，明年的吗？可以不要吗？可以是七夕节礼物吗？？？哈哈。。。
回到家，等孩子们睡了，宅妈开工！一系列蛋糕面包想做。从其他部落格看到人家的成品和食谱，但之前宅妈什么家伙都没有，所以只有看的份，现在有了，迫不急待想弄点什么。结果，搞了个巧克力芝士塔。第二天，宅妈再接再厉，弄了金瓜甜甜圈给孩子们当点心，再搞了个pizza给自己和dear当午餐，最后做了个chocolate Oreo cheesecake 当今天的早餐。今天，宅妈玩面包造型，又做了几个小面包当明天的早餐，后来又做个pizza当晚餐。（对啦，宅妈就是爱吃pizza，还真为了以后我和大公子晚餐有多一个选择而沾沾自喜呢！）为什么只说大公子？因为我发现小公子是个饭桶，无饭无粥不欢。所以今天我们晚餐吃pizza和pasta都没他的份，宅妈另外准备米饭给他吃。宅妈尝试喂他吃pasta，但吃几口就不要了，幸好宅妈早有准备，否则就饿肚子了。。。
这两天做了这些，宅妈很开心大家都吃这些homemade meal。真的，以后可以不买外头的面包了。宅妈会努力为家人准备健康食物的。。。希望宅妈中的这毒会中很久。。。
Wednesday, August 3, 2011
Toilet Training
一直以来，小公子都是被我忽略的一个。没办法，大公子才是我们眼前最重要的，所以只要小公子吃饱睡饱身体好，我都尽量让他自己顾自己。不懂是我搞到他比较独立还是个性就是如此，只要没饿到他，他真的可以自己玩玩具，自己乖乖的坐在那里看电视。。。
也因为没时间，小公子的纸尿片从出世就包到现在没停过，size从newborn用到L，前阵子宅妈逛街看到纸尿片促销，更把XL搬回家了。心想，他应该还会用上一段时期吧！以目前的体重来看，XL很快就派上用场了。。。
宅妈当然也有想省钱的时候，几个星期前的某个周六，趁dear在家帮忙减轻负担，宅妈决定让小公子diapers free。结果，一个上午就湿了5件裤子。他一开始尿出来，可能第一次觉得为什么会湿湿的所以就停住了。宅妈带他到厕所去，他尿不出来了。结果不到5分钟他又再尿一点，这才湿了5件裤子。宅妈试过每5分钟带他到厕所尿尿，但大多数只是进去走一圈又出来了，才一个早上，宅妈就投降了。。。
上个星期，小公子的＇鱼圆＇（我妈说的，她说fishball)不懂为什么红红肿肿的，我妈决定暂时把纸尿片拆掉。我妈说，有成功让他尿马桶的时候，但也有失手之时。宅妈在刚过的周末也让他不包纸尿片，可是没有成功。发现他可以很久很久才尿一次，每次告诉他要尿尿要到尿桶那里去尿，ok？他会回答你＇好＇，但最后，宅妈还是得抹地。。。
昨晚跟我妈通电话，她说其实小公子要尿尿会讲，只是我们不了解他的表达方式。有时他会站在厕所门口，有时他跑到我妈面前跳跳跳，就表示他要尿尿了。好像有道理，那天他一直去厨房烦我，接着我把他带到客厅去和他一起站着，结果他就站在那里拉屎了。。。之前的表现，是要告诉我他要大便吗？？？我妈说，昨天一整天下来小公子只湿了3件裤子，一次还是他去找我妈，边跳边漏出来的，应该是太急了，来不及了啦！！！
希望不用太长时间，小公子可以正式完成入厕训练。那么，至少可以帮忙减轻一下这日渐加重的生活开销啊！！！
宅妈心里话：很遗憾没做好一个全职妈妈的角色，没好好的陪小公子成长。最近我大部分时间都留在kiasuland，见他的时间更是少了。下个月开始就可以把他接过来了，不过却又把他送到childcare一整天。很多人都觉得那么小就去那里待一整天很可怜，宅妈越听心里越觉得内疚，可是却也不能做些什么。唯一能做的，就是尽量减少他在那里的时间，能力范围能做到的话，宅妈每天晚点把他送去，早点把他接回来，也希望他能适应新的环境，新的生活。我很担心，他会像以前把他送到保姆家那样，觉得没安全感，然后黏宅妈黏得紧紧的。。。
也因为没时间，小公子的纸尿片从出世就包到现在没停过，size从newborn用到L，前阵子宅妈逛街看到纸尿片促销，更把XL搬回家了。心想，他应该还会用上一段时期吧！以目前的体重来看，XL很快就派上用场了。。。
宅妈当然也有想省钱的时候，几个星期前的某个周六，趁dear在家帮忙减轻负担，宅妈决定让小公子diapers free。结果，一个上午就湿了5件裤子。他一开始尿出来，可能第一次觉得为什么会湿湿的所以就停住了。宅妈带他到厕所去，他尿不出来了。结果不到5分钟他又再尿一点，这才湿了5件裤子。宅妈试过每5分钟带他到厕所尿尿，但大多数只是进去走一圈又出来了，才一个早上，宅妈就投降了。。。
上个星期，小公子的＇鱼圆＇（我妈说的，她说fishball)不懂为什么红红肿肿的，我妈决定暂时把纸尿片拆掉。我妈说，有成功让他尿马桶的时候，但也有失手之时。宅妈在刚过的周末也让他不包纸尿片，可是没有成功。发现他可以很久很久才尿一次，每次告诉他要尿尿要到尿桶那里去尿，ok？他会回答你＇好＇，但最后，宅妈还是得抹地。。。
昨晚跟我妈通电话，她说其实小公子要尿尿会讲，只是我们不了解他的表达方式。有时他会站在厕所门口，有时他跑到我妈面前跳跳跳，就表示他要尿尿了。好像有道理，那天他一直去厨房烦我，接着我把他带到客厅去和他一起站着，结果他就站在那里拉屎了。。。之前的表现，是要告诉我他要大便吗？？？我妈说，昨天一整天下来小公子只湿了3件裤子，一次还是他去找我妈，边跳边漏出来的，应该是太急了，来不及了啦！！！
希望不用太长时间，小公子可以正式完成入厕训练。那么，至少可以帮忙减轻一下这日渐加重的生活开销啊！！！
宅妈心里话：很遗憾没做好一个全职妈妈的角色，没好好的陪小公子成长。最近我大部分时间都留在kiasuland，见他的时间更是少了。下个月开始就可以把他接过来了，不过却又把他送到childcare一整天。很多人都觉得那么小就去那里待一整天很可怜，宅妈越听心里越觉得内疚，可是却也不能做些什么。唯一能做的，就是尽量减少他在那里的时间，能力范围能做到的话，宅妈每天晚点把他送去，早点把他接回来，也希望他能适应新的环境，新的生活。我很担心，他会像以前把他送到保姆家那样，觉得没安全感，然后黏宅妈黏得紧紧的。。。
Monday, August 1, 2011
创意无限！！！
早上打算为明天的早餐烘个面包，正准备开始时才发现我把我的电子秤留在我妈家了！就因为上个星期要做cheesecake,所以把它带回去，哪知道就这样把它留在那里了。没得做，那算了，带大公子出门做运动去！运动过后，去了趟＇白丽宫＇，我们家的modem有问题，得去换个新的。（为了这个，电信公司的技术人员昨晚还被dear训了一顿，I'm asking for solution, not option。这句话听起来还蛮押韵的！）原本想在那里买些面包当早餐，但一直买不下手，宅妈一直觉得自己都可以做，干嘛还要买外头的呢？于是，决定自己回家做。液体的分量宅妈可以藉大公子的水杯来衡量，面粉嘛，就大概大概吧！
最后，宅妈还是搞了个全麦面包出来，是能吃的哦！宅妈创意不赖吧！！！
目前为止，因为没有烘炉，宅妈只能做吐司，但都尽量擦不同的酱料给大公子。有时牛油；有时果酱；有时nuttella，就不要让他吃到腻就是了。早上在某超市看到一台烘炉，很普通的，比我妈家那台小，但是基本的烘焙仍能做到。跟dear说想买，那么以后可以不用只吃吐司，还能做些不同的小面包，甚至可以做pizza，然后再做做cheesecake。一直告诉他现在马来同胞要过年了，所以这些烘焙设备有促销，就是不想他觉得又要花钱了，毕竟才投资了面包机。哪知道，他竟叫宅妈去买好一点的！哈哈。。。
终于，休息了一个半月，dear昨晚把收在储藏室的行李箱搬了出来，打包衣服今天走人了。去印度，短短的4天。宅妈继续留在kiasuland陪大公子努力！那天dear问我八月中要不要跟他去日本，说现在有2 to go promotion，一个人去的机票价跟两个人去的一样！宅妈想去！谁可以帮我照顾大公子5天，带他上学陪他做运动让宅妈溜一溜，宅妈回来重重有赏！！！哈哈。。。（说说而已，宅妈哪里有这样好命。。。）
最后，宅妈还是搞了个全麦面包出来，是能吃的哦！宅妈创意不赖吧！！！
目前为止，因为没有烘炉，宅妈只能做吐司，但都尽量擦不同的酱料给大公子。有时牛油；有时果酱；有时nuttella，就不要让他吃到腻就是了。早上在某超市看到一台烘炉，很普通的，比我妈家那台小，但是基本的烘焙仍能做到。跟dear说想买，那么以后可以不用只吃吐司，还能做些不同的小面包，甚至可以做pizza，然后再做做cheesecake。一直告诉他现在马来同胞要过年了，所以这些烘焙设备有促销，就是不想他觉得又要花钱了，毕竟才投资了面包机。哪知道，他竟叫宅妈去买好一点的！哈哈。。。
终于，休息了一个半月，dear昨晚把收在储藏室的行李箱搬了出来，打包衣服今天走人了。去印度，短短的4天。宅妈继续留在kiasuland陪大公子努力！那天dear问我八月中要不要跟他去日本，说现在有2 to go promotion，一个人去的机票价跟两个人去的一样！宅妈想去！谁可以帮我照顾大公子5天，带他上学陪他做运动让宅妈溜一溜，宅妈回来重重有赏！！！哈哈。。。（说说而已，宅妈哪里有这样好命。。。）
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