Blueberry Cheesecake

宅妈就是那么固执，说想做，就一直挂在心上，结果，真的搞了个cheesecake出来。。。


这是昨晚烘出来后，涂上blueberry的模样。还不能吃，还得放进冰箱冷冻一个晚上。。。宅妈没照姐妹做的食谱，反而跑到她介绍的部落格友中找到另一个食谱，见只需烘焙30分钟，没耐心的宅妈就决定用那个了。结果，宅妈用了45分钟就把蛋糕送到烤炉里去了。接下来的就只是等，等烘焙，等冷切后抹上蓝莓酱，然后等第二天的成果。宅妈好期待第二天看看它的样子。。。



结果，一早起来就打开冰箱找它。把它弄了出来，还似模似样。。。样子是有了，就不懂味道怎么样，接下来，就等着吃它了。。。


吃了之后，觉得有点甜，但我妈却说还好。奇怪，我都觉得甜，平时最怕甜的我妈竟然可以接受？？？底层的饼，宅妈放得有点多，还好不难吃，但如果有下一次宅妈会减少分量的。。。

谢谢大公子永远是我的忠实粉丝，不管是面包或蛋糕都很赏脸的吃很多，连中hero在试吃一口后也回头讨吃，所以宅妈的第一个cheesecake应该还不赖吧 ？？？才一天，就吃得七七八八了。。。

dear问我，下一次做什么？？？宅妈想先好好做好面包，做各种各样的面包，其他的就属玩票性质，有空玩玩就好。（不过，dear的订单是：chocolate banana cake，哈哈。。。太高难度了啦！那个，我们去Secret Recipe买就好了。。。）

上了幼儿园以后

自从宅妈陪大公子上幼儿园以后。。。

宅妈才知道原来新加坡有一个节日叫＇种族和谐日＇，也了解了它的由来。

自从宅妈陪大公子上幼儿园以后。。。

宅妈才知道原来那个白米粉配orange colour的糖吃的东西叫putu mayam；而不是宅妈一直以为的那种黄色好像pancake，配椰丝吃的东西。

自从宅妈陪大公子上幼儿园以后。。。

宅妈才清楚了解新加坡这个小岛的名称由来。

看来，宅妈要从幼儿园开始学起了。。。

题外话：最近陪公子上课，宅妈尽量坐得离他比较远了。以前的他，会要你近近的坐在他后面，不能离开他，他怕他会跌倒，他没有信心。不过最近，宅妈好像可以不用贴身保护了，甚至可以要他自己坐着，宅妈走开一下去拿东西。不过，宅妈离远是远，但至少还是有什么事能第一时间抓到他的距离，就怕有什么万一，要是跌倒了，我怕会毁了他慢慢建立起来的自信心。。。

Chocolate Bread

不甘心的宅妈，今天特地去买了可可粉和chocolate chips，决定再次向巧克力面包挑战。这一次，宅妈用了之前做牛奶吐司的食谱，再假厉害的加了一颗蛋，然后大概大概加入一定份量的可可粉，等第一次发酵之后加入巧克力豆，就这样耐心的等3个小时，验收成果。。。

3个小时后，当当，出炉了。

从外型看来，是比昨天的好看很多了，应该是成功了吧！但还必须等30分钟，切了才知道怎么样。。。

30分钟后，锵锵。。。

好柔软的面包哦！真的觉得好吃，（很不要脸的自己称赞自己）唯一败笔的，是我所放的chocolate chips 竟在烘的过程中被溶化了，吃不出一粒粒的口感。那么应该什么时候把巧克力豆放进去烘出来时才不会被溶化掉，才咬得到一粒粒的呢？我问dear，他竟然叫我好好的去找食谱！真是#%*-$€_*]

不管怎样，这个巧克力面包算是初步成功了。宅妈再努力进步吧！！！

现实残酷

dear的美国大老板昨天来新加坡，今天进公司。中午，dear发了封简讯给我，他在新加坡的老板被炒了，而且今天就是last day。我很震惊，然后问他，＇you safe？＇他说，＇I was asked to stay to keep the business running.' 还好，放心了。。。

对啦，dear的公司只有两个人，他和他老板负责公司所有在亚太平洋的业务。怎知道老板忽然被炒，那么以后不是剩下dear孤军作战了？？？

这个老板，dear跟了一年多，不过其实上一份工作他们已经是同事，但不是dear的直属上司。做这份工开始，我看到dear跟他在一起之后的不同。在谈吐书信方面都被这位老板调教的变得成熟了很多，更看到他可以独当一面的时候。现在，说走就走，以后剩下dear一个人，不懂dear有什么感想。。。

傍晚，dear一通电话要我开车到他的公司去。原来他老板有太多东西要带走，自己的车装不完，要我们帮忙。帮他把东西搬回家后，他和dear握手拥抱。过后dear告诉我，在拥抱的那一刻，他有想哭的冲动。可以理解，我知道在过去的一年多，他们相依为命，有一定的感情，更何况他可说是dear的mentor，我能理解那份不舍。

X, 过去的日子谢谢你对dear的照顾和帮助，祝福你了。。。不过，不得不感叹，现实好残酷啊！！！

玉手，不复存在

我是个皮肤比较敏感的人，耳环只能戴白金和黄金的。市面上卖的那些各式各样美美的耳环我都只能看不能买，因为不能戴。就算只是戴着出席宴会几个小时，过后一定会很痒，甚至发炎出脓。

前阵子戴了条纯度不是很正的项链，脖子也泛红发痒，赶紧换回白金项链才没事，这才发现原来我对假的项链也敏感。

戒指也是。要是戴着戒指不脱下来，一天后，戴着戒指的部位就会痒，然后起水泡，绕着戒指的部位长满一圈。所以每次戴戒指都会在临睡前摘下来。

不过最近，宅妈发现我的手已经不再对戒指敏感了。现在戴在手上的戒指已经戴了好几个月没摘下来过，但是就不见它发痒起水泡。或许，所有的家务活夺走了宅妈那敏感的手，剩下的，就只有一双经历了很多洗衣粉，洗碗剂，清洁剂的粗手了。。。

玉手，不复存在。。。

面包周

刚过的一个星期，很努力的做面包，都说了要物尽其用，总要对付钱的人有个交代嘛。。。

结果，一个星期下来，做了两个白吐司，一个全麦吐司，一个蓝莓吐司，还有一个巧克力吐司。（不过，这巧克力吐司却是个失败之作）

我家老爷喜欢巧克力面包，加上他是面包机的主人，（因为钱是他付的），所以应该要满足一下他。于是今天去买材料的时候看到可可酱，原本在考虑要买可可粉还是可可酱的，但视觉上觉得可可酱比较好吃，所以就买了回家。上网找食谱，觉得用料和做蓝莓吐司的差不多，所以直接用蓝莓吐司的食谱，不过把蓝莓换成可可酱，哪知道做出来却大大失败，只有外层有被烘到，里头却仍旧是粘粘的。把它丢了再赶紧做个全麦吐司，否则我们明天没早餐吃了。幸好这后来补上的全麦吐司没有让我失望，原来还是要照着食谱按部就班才行，我还没到自己创新的那种境界。。。

dear，你的巧克力吐司，我再研究研究，在你开始你密集的飞行之前，我一定会做个让你尝尝的。。。

PS: 在姐妹的部落格里头看到她做的blueberry cheesecake 的用料和做法，好像挺容易的。这个周末，如果宅妈有闲有心情，搞不好会做一个出来哦！！！

想念小公子

这个星期宅妈加班了，整整待在kiasuland一个星期。平时都是星期四大公子下课后就回去了，不过这个星期五大公子有个治疗得去，想说早上几个小时忙完了就可以回去了，哪知道那天幼儿园的老师问我星期五大公子去不去上课，说什么星期五有一个庆祝会、庆祝什么＇种族和谐日＇。其实没有很大的兴趣，不过觉得大公子好像很少参与他们的活动，而刚好这个星期五我们原本就留在这里，那么就干脆留晚一点，放学后顺便把dear接走一起回去吧！！！

可是，一个星期不见，（我们星期天晚上就分开了），宅妈好想念小公子哦！一家4口，独缺他一个人。虽然宅妈知道他会被照顾得很好，但就是好想念他。。。

再一下下，几个小时后，我们就见面了。小公子，等我们！！！

不要动不动就说苦

刚才和dear聊起我们的邻居，我说那天在电梯碰到那位auntie，她说已经把女佣送回去了，现在两个孙她自己看。（其实，她说到好像照顾到很辛苦酱）不过，她的那两个孙，早上8点多就到childcare，傍晚5点多我才看他们的奶奶去接他们回家。于是我跟dear说，都不懂哪里辛苦，那么长的时间，又一整天在家的，给我的话我应该可以好好的做很多很多事情，真正辛苦的人是我啊！！！

大公子在幼儿园，每天12.30pm上华文课，和另一班，也就是他之前加入的那班一起上。那班是12.30pm开始上课的，从7月份开学以来，就有一位小朋友每天迟到10分钟左右吧！老师说他最近每天迟到，有告诉过他要准时，那小朋友听了点点头，今天，他又迟到，老师又再吩咐他了。不过今天，宅妈为他平反了。宅妈向老师解释，这小朋友和大公子一样去特殊学校，自从那里时间调整后，他现在上到12.30pm才下课的。也就是说，那里下课了，马上接下一场。老师明白了，向我说谢谢。我并没做什么，我只希望那孩子不要被误会。

说这些，只因为我看到他们是多么的努力，在其他小朋友过着如此安逸的生活时，小小年纪的他们却必须比其他人付出一倍，甚至更多更多的努力。我不希望他们的努力被忽视，我只希望他们能得到公平的对待。而那些所谓过着＇正常＇生活的你你你，是不会了解我们所经历的。不要动不动就说苦，跟我们比起来，你们很幸福了。。。

My Very 1st Homemade Bread

对, 你没有看错, 宅妈这星期的生活起了小小变化, 多了一份差事, 自己做起面包来了...

这应该从上个周末说起吧, 那天和姐妹萍喝茶,和最近疯狂爱上烘焙的她聊起了面包蛋糕,说着说着,就从她那里知道'面包机'这东西.再进一步了解,原来,只需要把所需材料统统倒进模型里,完全不需搓推捏弄的,只需按几个按钮设置一下,3个小时后,热烘烘的面包就出炉了!!!

宅妈非常有兴趣，其一，大公子爱吃面包。其二，大公子对一些食物比较敏感，有时吃到一些食物嘴边会泛红，所以吃面包，我们都不买路边摊卖的，都去那些比较大型的面包店买比较贵的面包。其三，自己做的面包，自己知道放些什么材料，那么会比较健康点。三大因素，搞到宅妈心痒痒，好想赶快把一台面包机给捧回家。不过，要财政通过批准了才能买，否则谁来付钱啊？？？

回去问dear。。。
他： 你真的要做的吗？买是ok，不过等一下你只做两个星期就不要做了咧？
我： 我现在真的想做啦，以后的事哪里知道？（这是事实嘛。。。）

最后，姐妹叫我先去她家做一个回家看看，然后再决定要不要买。这样也好，听时觉得容易，做上去了才知道嘛。结果，我们做一个面包做到半夜，真的很不好意思，萍，谢了。。。为什么做到那么晚？当然啦，9点多才开始做，3个小时咧，怎么会不晚呢？不过，还真挺方便的，就花那10分钟把材料量好，放进去，你就可以去忙你的了。那晚把面包捧回家给财政品尝，他说烧烧的当然好吃。问他像不像面包，他说那本来就是面包啊！其实我的意思是，我想知道那面包机作出来的面包的口感和平时吃的面包一样吗？有些东西，只是像，但它不是那东西。我希望面包机作出来的就是面包，既然他说那是面包，那就成了，可以买了！！！哈哈哈。。。因为它有delay功能，即你想明天早上吃到热腾腾的面包，或许可以临睡前弄好材料，设置好，第二天睡醒面包就好了。所以我还跟dear说，以后我弄热热的面包早餐给你带去公司吃啦！怎知道，他说，‘你去买就是了，不用跟我谈什么条件来讨好我了！’什么嘛。。。辜负人家一片苦心。。。

就这样，昨晚我们真的抬了架面包机回家。买了之后，dear说，以后不要再跟我说要买面包，自己做！而且，这一年内，我要很努力的用它，因为有保价一年，只要在这一年坏了，不需维修，直接换一台新的，所以，这一年内，宅妈要拼命用它！！！

这，是宅妈第一个成品 ~~ 牛奶白土司。














谢谢姐妹萍提供的食谱。卖相还不错吧，挺有面包样的。味道嘛，个人觉得甜了一点，下次可能糖的分量会减少一点。这个星期，宅妈就先做白土司和全麦土司试试看，慢慢的，宅妈会好好研究，看看能不能做其它各式各样的小面包的！（不过，说真的，还很方便咧，宅妈把一切放进去设置好后，就去弄大公子睡午觉，然后做家务，接着还可以爬网，就不需要担心它弄得怎样了，3个小时后面包出炉，冷切了，就能吃咯！）

宅妈，加油咯！！！

Thank you

一直以来，dear时不时会通过简讯或电邮来跟我说谢谢，谢谢我每天除了忙大公子，还要照顾小公子，当然，还有每天做不完的家务活。尤其，在他出国的那段日子，感激的话更是时常听到。

今天，宅妈也想好好的谢谢他。谢谢他愿意把宅妈不愿扛的事接下来；谢谢他永远当宅妈的幕后功承，帮宅妈打印资料，使宅妈能好好的为教会的小朋友带来好消息；谢谢他在周末或假期时包办大公子的运动时间，宅妈才有喘息的时间；谢谢他在宅妈被哭闹声吵到受不了时，他的一句＇saver is back!＇给了宅妈一点安慰；谢谢他知道姐妹们还在等宅妈喝茶，把照顾两位还未入睡的公子的任务接下，然后要宅妈尽快赴约，只为了不希望姐妹们等太久。。。

当然，要谢的还有很多很多，如果没有他的一路分担，宅妈早已经崩溃了。宅妈庆幸他是个愿意一起承担家中所有大小事的人，宅妈庆幸没有选错人。。。

Dear, for everything, thank you...

相信有爱就有奇迹

7.45pm开始的敬拜会，我们6点左右到那里，还好，孩子们有足够的耐心跟我们一起等。其实，也可以不必那么早去的，原来老人和孩子有优先权可以先入场，宅妈知道了，以后会注意的。。。

因为能先入场，我们坐到位置不错的位子，对正舞台，很好！没正式开始，小公子有点坐不住了。还好，灯光调暗后，他静了下来。一唱歌，他的注意力完全在舞台上，或许，他小小的脑袋在想为什么平时在电视机里头看到的人听到的歌现在竟然会跳出格子出现在面前呢？？？慢慢的，他进入了状况，开始拍起手摇起身子来。不过，谁叫他不好好睡午觉，才3首歌，他就阵亡了，靠在我肩膀上睡了。间中有醒过，但看了看，继续睡。就这样，睡到回家躺在床上继续做梦。。。

至于大公子，唱着唱着，也举起手一起敬拜。他还撑得到完场，不过在回家的途中也睡着了。。。 果然，这两位公子已经习惯早睡的生活了。。。

就这样，我们抱着两位睡了的公子结束了今年与赞美之泉的敬拜赞美会。。。

宅妈呢？？？宅妈被这首新歌感动了，当场悄悄地落泪。。。
相信有爱 就有奇迹
不轻言放弃 只要打开眼睛
手牵手一起就不孤寂

相信有爱 就有奇迹
虽然逆着风 祢给我勇气
飞往那佳美之地

赞美之泉

一年了，他们又来了！今晚，宅妈又要出席赞美之泉敬拜赞美会。

这是大公子的第四次，小公子的第二次。

我们要去准备准备了，要早一点到，占个好位子。

期待今晚的敬拜，之后，再好好分享我们的心情吧！！！

是这次吗？？？

话说大公子去年尾买了neurosuit 之后，我们很努力的让他穿着做运动。其实，在美国，他们可以穿这个，然后参加一个叫做 'intensive suit therapy' 的治疗，为期3个星期，每天4个小时的运动，穿上这套suit再配合各种特别的仪器一起做，效果会特别快特别好。（网上说这种作法，3个星期的疗程等于做1年的传统疗程。）

当初买了它之后，真的有很认真地考虑要飞到那里去做，不过，因为$$$$的关系就被搁置了。。。其实，治疗费不贵，每天4个小时3个星期的治疗，算起来跟在这里做的所谓‘传统治疗’真的差不远，但一次过加起来数目就有点可观了，再加上吃啊住啊的生活费，当然，还有机票钱。。。而且，也考虑到美国那么远，大公子不懂受不受得了，能不能适应那里，所以，我们留在原地自己很努力的自己做。。。

最近，宅妈听说他们要过来了！！！一位带孩子特地飞到那里去做治疗的家长把他们请了过来，在这里待3个星期，应该也一样会设备齐全的在那位家长的家进行治疗。宅妈马上去了解详情，一直想去尝试却那么遥远的东西如今已经飞到眼前了，我还犹豫什么？而且，一位在特殊学校的物理治疗师（不是大公子的治疗师，但我们经常会在那里碰面）告诉我，'if I were you , I will invest on Aloy. He can understand, so he can follow instruction well, that will have a better result. And also, he is motivated and easy to cheat!' 他所谓的easy to cheat， 其实是reasonable， 可以讲道理，可以沟通，所以要是闹起情绪来还比较可以控制。宅妈被鼓舞了，更确定应该去试一试！ 可惜，宅妈迟了。。。原本只有4个空缺，如今已接收了6位，不过，她愿意帮我跟他们谈谈，看看能不能再多来1位治疗师，给大公子一个机会。。。

目前，宅妈什么都不能做，只能等消息。希望她会给我们带来好消息。她发了封电邮给我，说在她问之前想要我确认是不是真的要参加，能不能接受那费用之类的。宅妈没有多想的答应了。所需付的治疗费的确比在美国做的高，当然啦，不用付自己住的吃的飞的，总要付那些治疗师住的吃的飞的吧！不同的是，现在是人家来这里，我们少了水土不敷这块大障碍了，应该会更好办事了吧！！！$$$$方面，宅妈会好好想办法的，最重要的是，希望真的会帮到大公子很多，希望上帝真的应允了大公子的祷告，希望大公子一直在等的机会就是这一次了。。。

希望我们真的有机会能够参加。。。

找到了

终于，我们为小公子找到了栖身之所，而且是我们心目中最理想的那家托儿所，就在我们家楼下。只要小公子满18个月就可以加入了，也就是说，还有1个半月，我们就可以实现当初计划的团聚了。。。

终于走到这天了，这证明小公子长大了！希望他能很快适应这新的开始，希望一切能继续那么顺利的走下去。。。

这一切，感谢上帝。感谢祂为我们安排最好的。只不过，还有一件事，关乎我们颜家老爷和两位公子未来的事还有待上帝安排，希望上帝仍旧给我们最好的。一切，继续祷告纪念中。。。然后，再耐心的等上帝的安排。。。

三天

终于，大公子完成了第一个星期，我们回来了。。。什么第一个星期？是开学的第一个星期啦！如果你问宅妈，宅妈想说，宅妈是累的咯。。。以前一个星期也上三天课，也是特殊学校和幼儿园两边跑，不同的是，不是连续三天，也没那么早上课那么早起床，上课时间提早了但下课时间却没变，三天下来，宅妈真的觉得有点累偏偏这第三天结束后我们就得过海回家了，这时候三位hero相聚欢，宅妈可是眉头深锁，整个头紧得要命的。。。

结果今天，因为知道老师没来，所以让大公子睡晚一点，迟了整个小时才到特殊学校，最主要的目的是赶得上10点钟的作业治疗。。。

大公子回来之后因为有伴可以玩，结果不愿睡午觉。好吧，那就晚上早点睡，那么宅妈也可以早点休息。而小公子今天也没午觉很久，所以宅妈让这两兄弟早早就换睡衣喝奶睡觉了。真的很早，不到8点，宅妈宣布解放了！！！明天他们应该会早起吧！管他呢，反正明天就是星期五了，忍一忍很快就过去了，然后我亲爱的dear就回来了，有他在，宅妈肩膀的重担会少很多的。还好最近他没飞，但是超不期待7月尾的到来，因为宅妈已经被通知飞行schedule了，应该又是满天飞的季节了。。。

希望这一切的累只是宅妈还不适应，毕竟还是第一个星期，希望接下来会好一点吧！无论如何，现在的宅妈要珍惜眼前的宁静，要好好休息放松眉头去了。。。

晚安。。。

开学第一天

大公子今天开学了！！！之前就提过特殊学校因为在过去的假期搞扩充所以延迟一星期开学，原本以为上个星期可以先到幼儿园上课暖暖身，怎知却临时把小公子也带过海，这么一来，大公子也就缺课了。所以今天，开学第一天我们就直接跑全程，早上8点到特殊学校报到，3个半小时后接着上幼儿园，一直到下午3点回到家。。。

我不懂大公子怎么样，宅妈是有点累的。看看大公子，两个半小时在特殊学校仍然表现良好，新的老师，新的同学。和他同一组近两年的唯一一位同学被分配到另一个时段，那个比较迟而大公子配合不到的那个时段，所以大公子就有了新朋友。今天一切还很陌生，奇怪，明明已经在那里两年多了，这个老师又不是没接触过，怎么就觉得怪怪的馁？？？默契有待进步吧！不过，我们还是听到陪同新同学来的监护人的赞美，她说＇he（大公子）is so determined!＇谢谢初次见面就给我们鼓励的你，我们一起为了孩子努力吧！

之后我们休息一个小时，大公子趁这时候吃点东西，算早一点的午餐吧！这是宅妈唯一觉得中间休息一个小时的好处。以前特殊学校之后直接往幼儿园跑，没时间吃点什么，就直接等到下午1点钟吃学校预备的食物。这时宅妈会很有压力的要大公子吃快一点，因为只有半个小时，宅妈希望他能吃多多，因为这对其他小朋友来说只是茶点的一餐却是大公子的午餐，是正餐，所以宅妈必须确保他吃得饱。不过今天，因为我们有充足的时间吃午餐，所以在学校大公子也能和其他人一样吃茶点，宅妈也轻松了点。。。(唯一辛苦的是宅妈必须早一点起床准备食物，不过，这就是当妈的责任啊！）

回到家，大公子洗完澡喝完奶自己躺在床上，轮到宅妈洗澡。宅妈洗完澡出来，他已经睡着了。以为他会睡很久，结果不到一个小时就起床了！不累吗？不知道。。。不过宅妈原本想忙完了也去躺一会儿，可是还没来得及躺下他就已经醒了。好吧，既然醒了，就准备吃晚餐然后做运动吧！结果，出乎我意料之外，我们竟然可以努力两个小时，这家伙哪儿来的精力啊！？！？

不过，他应该是累的。晚上8点换上睡衣喝完奶关了灯，没一会儿功夫，他睡着了。。。早点睡也好，明天还得早起继续跑全程呢！


小小提醒：学校提醒我们注意手足口症了。小朋友们，要健康喔！！！

悠闲的Monday

难得dear请假一天，难得小公子在外婆家，难得就只有大公子跟我们在一起的一天，宅妈可悠闲了，可以好好的做自己想做的事，可以慵懒的睡个午觉，想睡多久都可以，不用有负担有压力的得起床忙这忙那，反正dear会好好帮我顶着的，宅妈今天可乐了！！！不过，dear说，久久一次而已，总不能天天请假吧，难不成要喝西北风？？？

下午去逛商场想买个热水壶，结果竟走到卖电视机的部门，还不小心的看到一台还蛮便宜的电视，结果dear就这样跟售货员说＇给我一台＇，成交了！热水壶没买到，我们倒是拎了台电视机回家。。。哎唷，其实这电视机在上次我们去买冷气机时就想买了，只是那时冷气机花了我们一大笔前，所以理智的dear没一并把它入单，这一次，他变豁达了，我还真的很少看他买东西买得那么爽快的。。。只不过，下一次去买没买着的热水壶时，应该不会又看上什么其他的了吧？！？！要省省了。。。

换了台电视机，也小小的把家里的摆设换了一下，终于，它越来越像家了。再过几个月小公子正式入住这里团聚，我们就应该会在这里扎根了。只不过，还有些事还没确定下来，得继续耐心等了。。。