昨晚为今天准备早餐,用面包机打面团,之后加些料,准备送进烘炉前,忽然想到,‘糟了!好像忘了放酵母’,难怪那面团看起来那么小,搓起来和平时的手感那么不一样。没放酵母的面包还叫面包吗?算了,就还是送去烘吧,看看出来是怎么样。上网看看,网上说‘the bread without yeast is as hard as rock', 哦,那么糟哦,已经晚上10点了,不可能再做,那就没早餐了。。。
出来的成果,其实没像石头那么硬,不过真的不怎么好看,就只是把面团烤熟而已,一点也不像面包。最后决定,第二天早点起来用面包机打面团,重做!!!结果,今天早上4点多起床,把材料统统丢进面包机,这次绝对不会忘记酵母,(因为材料中有牛奶的成分,所以不能在前一个晚上放进面包机设置好时间自行打面团) 然后再回去睡,一个半小时后再来弄面包造型,那么dear和大公子在早上7点就有新鲜出炉的面包吃了。
这就是前后两次的成果。看得出不同吗?左边那张是昨晚做的,右边那个是今天早上的。右边那张的面包是不是比较‘站’???结果,昨晚做的面包我请垃圾桶吃了。。。dear还问我为什么丢掉,他说他吃!Please 啦,我知道节俭是美德,可是也得善待自己嘛。。。经过这次,以后宅妈不会再糊里糊涂,忘记酵母这重要元素了。。。
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